Pour le premier épisode de Page Blanche, rendez-vous chez Groot la Tourte, le concept de street food gastronomique mettant à l’honneur la tourte classique de la cuisine française imaginé par le gagnant de Top Chef 2023 Hugo Riboulet et son associée Albane Auvray.

Au programme ? Une table dressée sous la tendance printanière Dandy Eclectique. Les chefs ont joué avec les couleurs et les textures afin que leur création se mêle à la table.

Pour savoir si le défi est relevé, rendez-vous sur la vidéo !

 

Dans la vidéo : Assiettes Bernardaud, couverts Degrenne et Coutellerie Nontronnaise, verres à pied Bruno Evrard et verres à eau Chef&Sommelier.