A quoi sert-il ? Qui l’attribue ? Explications
Aussi prestigieux que sélectif, le label « Entreprise du Patrimoine Vivant » s’est donné pour mission de valoriser des entreprises d’exception reconnues pour faire rayonner la richesse des savoir-faire français à travers le monde, mais également de pérenniser et favoriser leur croissance.
A la découverte des arts de la table provençaux
Depuis toujours, la Provence est un carrefour de civilisations et de passage. Connue internationalement pour sa célèbre Côte d’Azur, cette région symbolise à elle seule un art de vivre caractéristique. A l’heure du “Slow-Food” et du retour aux sources, voici l’occasion d’une pause provençale dédiée aux arts de la table.
Trois symboles de la coutellerie thiernoise
Dans le Puy-de-Dôme, la coutellerie André Verdier perpétue le savoir-faire coutelier thiernois depuis 6 générations.
Partez à la découverte d’un savoir-faire, qui incarne aujourd’hui et plus que jamais l’art de vivre à la française.
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Rencontre avec Arnaud Lallement. Aux commandes de l’Assiette Champenoise, le chef étoilé s’amuse à créer de belles histoires en prenant le plaisir comme fil conducteur !
Découvrir son metierRencontre avec David Gallienne, chef étoilé au Guide Michelin, vainqueur de la saison 11 de Top Chef et propriétaire du restaurant « Le Jardin des Plumes » à Giverny.
Découvrir son metierRencontre avec Glenn Viel, le chef aux commandes des cuisines trois étoiles de l’Oustau de Baumanière, où il exprime depuis 2015 toute sa créativité.
Découvrir son metierChaleureux et lumineux, le grège serait-il le nouveau « nude » ?
Entre gris et beige, la couleur grège est de plus en plus présente dans l'univers de la décoration et des arts de la table. Indémodables et dans l'air du temps, ses nuances apportent un esprit résolument contemporain à la table.
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